能否分享一下冻品毛利？
拼食材：毛利的话不能一概而论，冻品品类很广泛，单冻品的话，我已知的国内冻品的单品数量，SKU应该在2万以上，那么涉及到餐饮领域流通的一些单品，比方说成都地区也至少上万，在拼食材平台里边已经上架的单品接近3000种。
这么多单品实际分得很细，刚才我已经说过了，就是冻品里面分猪副、鸭副、鸡副等，还有一些水产类、净菜（冷鲜类）等，以鸭副来说，像六合这种大的流通品类，毛利可能连1%都没到，就是不赚钱，这是产品的引流。
另外有的单品比如说形象菜、三色菜这些，那么毛利能达到10%以上比较高一些；还有一些做外卖的单品，比如说红烧肉这种，它的毛利基本达到25%是比较合理的。
万家欢农产品管理有限公司是一家集食品加工、冷冻、冷藏、仓储、配送于一体的全品类食材配送。公司主营业务是专为国企单位，各大学校、宾馆、酒店等企事业单位的食堂、餐厅提供一站式食材配送服务。经过多年努力公司已发展成大规模、万家欢食材配送企业，成为蔬菜、副食等行业中的企业。公司供应的食材包括：蔬菜、水果、粮油、调料、干货、肉、蛋、水 产、冻品、奶制品等；同时还提供食堂、餐厅卫生洗涤用品等，品种齐全、价格实惠、食材新鲜，并能以及时快捷的送货方式来满足客户不同的需求。公司拥有数百亩蔬菜基地和近百家合作单位，并与绿色生产基地保持着良好的合作关系，在货源的质量及价格上有较大优势，因此能更好的为客户服务，在市场中拥有较强的竞争力。
万家欢企业管理服务有限公司拥有1000平方米加工配送中心、干货仓库、冷冻库、冰鲜库、检测室为一体。 是一家集蔬菜、瓜果、肉食、冻品、副食品、海鲜、鱼类、调味品、粮、油等配送为一体的型农副产品配送服务公司。能快捷、地为全市机关、企业、学校、 工厂的食堂提供全程二十四小时的服务。
公司与省内外大型蔬菜基地建立了长期友好合作，保证提供新鲜无公害蔬菜瓜果，保证“零库存”；猪肉、牛肉经卫生有关部门有效检疫，保证卫生、安全；食用油，公司将提供所有供应物品的有效检疫报告和供应商资料。
特做出如下承诺：
1、送货质量：蔬菜瓜果类来自大型的“无公害”蔬菜基地，保持良好的色泽和新鲜度，经过初步整理，无泥沙、黄叶等，冷冻品、干货类保持良好的外观和等级;肉类全部由市肉联厂供应，经卫生有关部门有效检疫，保证卫生、安全;调配料、米面类由正规厂家生产。提供所送货品的检验报告和供应商资料，如因我公司送货出现质量问题而引起的，经市或或区卫生防疫部门鉴定，属我方责任的，由我公司承担全部责任。
2、送货数量：保证送货品种和数量的准确性，以客户验收为准。
3、送货时间：根据客户要求的时间送到，若迟到半小时，愿扣罚当日菜款总额的10%作为违约金。
4、送货价格：根据市场实际行情以及良性竞争规则下，我公司提天向客户提供下期的价格表，经双方确认后开始执行，在价格表上没出现而临时定价的特殊品种，如客户有异议，经双方协商后予以较后确定。
5、售后服务：我公司每天派固定的员工留后服务，及力配合您的工作；每月派专员定期上门回访、服务跟踪、即时了解处理客户的各种意见、建议和要求。
6、客户如对我公司有任何意见，可随时反映，我们将即时改进，如果对我们有任何不满意，有权单方面中断与我公司的合作而不负任何责任。
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将食堂承包给的餐饮机构之后，并不意味着就可以什么都不用管。人们的消费需求总是不断的变化着，不管是对服务还是对餐饮本身，总会提出新的要求。这个时候，通过合理的餐饮管理可以让食堂的服务、菜品、环境等各个方面更符合人们的需求。
食堂在长期的运营中很容易出现一些问题，常出现的问题就是食材的安全和新鲜。万家欢餐饮通过餐饮管理，让蔬菜配送、食材配送的环节更加，更加严格，一定要解决食材的安全和新鲜问题。对于企业员工来说，如果企业食堂在各方面都做的非常到位，员工会将此看作是企业对员工的关怀，在以后的工作中，员工也会更有积极性和热情。
以上信息由专业从事城市肉菜成品配送服务的万家欢于2024/5/8 9:27:07发布
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